やっぱり、まだまだ寒いですね～
得意料理（ ＾ω＾）・・・
開いたイワシの上に、浸けてあったシソ、とろチーズ、梅肉をのせて、クルクル楊枝！
濃い目の天ぷら粉？（薄いとチーズが飛ぶ出すんで）揚げれば完成！
ついでに、海老とエリンギも揚げました。
盛り付けて日本酒が待つ食卓へGO!
おんちゃんはぬる燗です。🍶
それからのチャレンジ！
前回が１０点として、今回は５０点かな～
味は８０点以上・・・
またまた挑戦しよう・・・と。
今夜は、サバの味噌煮。
午前中に煮たので多分きっと・・・日本酒だわ。
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