1/26(火)地物(庄内)の鱈!

こんばんは!器の店 由実家です。

ちょとだけお久しぶりです。

昨日は第四月曜日で由実家もお休みです。


新築のお宅を拝見して、
ゆっくり、ペチャクチャです。

とっても素晴らしぃ~!
私も断捨離して・・そして・・・・・



日曜日は寒だらディナー!

ダダミ(菊わた)( ^ω^)・・・

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下処理は塩水で綺麗にして、
熱湯を少々冷まして、しゃぶしゃぶ。
用意しておいた氷水にドボン!

寒ダラ汁!

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身は煮て冷蔵庫へ・・・GO!

DSC_1032-f984b.JPG

煮ごこりが出来るんですよ~

そして、やっぱ日本酒ですよね~🍶

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旬は節分までとか。

美味しく頂きました。




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