昨日は、庄内地方に住む祖母から、寒だらが送られてきたので!!!
寒だらパーティーをしました^^
寒だらと言ったら、これですよ


菊わた!!!
(庄内ではダダミと言います)
日本酒と一緒に・・・
も~~最高でしたね。
主人は、脳みそみたいで食べれないって言いますが
このうまさを知らないなんて可哀そうだなと思いますね笑
寒だら汁

これは、魚のあらと肝臓の味噌仕立ての汁物!!!
肝臓がいっぱい入っていたので、これまたおいしかったです♪
切り身も煮ましたが、写真撮るの忘れしまいました~;
捨てるところなく、すべておいしく食べれる寒だら。
この時期しか食べれない旬の味!!!
海鮮サラダに

春巻き

イカと大根の煮物

総勢8人の大宴会!!
こんなにたくさん使いました^^


人気ブログランキング参加中です!!!
応援クリックお願いします。

おつまみ ブログランキングへ

食器・テーブルウェア ブログランキングへ

にほんブログ村

にほんブログ村
この記事へのコメント