今が旬 寒だらパーティー

こんにちは~器の店 由実家です

昨日は、庄内地方に住む祖母から、寒だらが送られてきたので!!!

寒だらパーティーをしました^^


寒だらと言ったら、これですよ

4菊わた.jpg

2菊わた.jpg

菊わた!!!
(庄内ではダダミと言います)
日本酒と一緒に・・・
も~~最高でしたね。

主人は、脳みそみたいで食べれないって言いますが

このうまさを知らないなんて可哀そうだなと思いますね笑


寒だら汁
寒だら汁.jpg

これは、魚のあらと肝臓の味噌仕立ての汁物!!!

肝臓がいっぱい入っていたので、これまたおいしかったです♪

切り身も煮ましたが、写真撮るの忘れしまいました~;

捨てるところなく、すべておいしく食べれる寒だら。

この時期しか食べれない旬の味!!!




海鮮サラダに
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春巻き
春巻き.jpg

イカと大根の煮物
イカと大根の煮物.jpg



総勢8人の大宴会!!
こんなにたくさん使いました^^

飲み後2.jpg飲み後.jpg

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