春菊のお浸しと味玉

こんばんは、由実家です。

今日も暑くて、クーラーフル稼働でしたー

そんな今日のおつまみは、

頂きものの春菊でお浸し。

春菊を茹でて、油揚げを魚焼き器で焼きます。

油揚げとかまぼこを細かく切り、

生姜のチューブ、味マルジュウ、ちょっと味の素を加えて、ごまを振りかければ完成！

簡単ですが、癖になる味!!!

もう、一品は味玉。

卵をたくさん頂いたので、アスパラと一緒に漬け込みました。

味マルジュウに砂糖と水、酒、みりんなどで甘じょっぱいタレをつくり

卵とアスパラをつけるだけ。

卵が新鮮すぎて、うまく殻が向けませんでしたが、味は抜群!!

盛り付けの写真忘れちゃいましたが、

中が半熟で、とってもおいしく頂きました☆

今日はこれで乾杯☆