ぜんまいの煮物と 採れたてきゅうりのもろきゅう☆

こんばんは、由実家です。

今日は、朝からあいにくの雨。

一日中ジメジメで

洗濯物も乾きませんねー(´^｀)

そんな今晩のおつまみは、

ぜんまいの煮物。

ぜんまいと糸こんにゃくを下茹でします。

(ぜんまいは、柔らかくなるまで、糸こんは途中で入れる)

じゃがいも、にんじん、もどした扶と

下茹でしたぜんまい、糸こんにゃくを

油と鷹の爪で炒める。

味マルジュウ、みりん、酒少々でじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

ごまとごま油を回し入れたら完成！

そして、先ほど頂いたきゅうりでもろきゅう!

畑で採れたての新鮮なきゅうり。

明日になったらおっきくなりすぎるからと、

夕方採れたてのきゅうり。

塩もみし、マヨネーズと味噌で!!

ちなみに、この味噌も頂きものですが、

麹たっぷりでとってもおいしい

自家製味噌です。

そのままでも、味噌汁などにしても、

最高においしい味噌です。

いただきものの、にしんの昆布巻きと

今日も乾杯🍻