１０/１５（金）加工業者です！ 2021年10月15日 こんばんは！器の店 由実家です。 大量に作ると美味しいような！？ アケビを大きいフライパイで三回揚げました。 間引き大根はしつこく洗いました。 塩に塩昆布に・・・・・ 薄味に漬かりました。 キッチンばさみで切って少々放置！ 辛いのがお好みでしたらそのままパクリ！ 昨夜の由実家です！ 舞茸とさつま…続きを読む
１０/１４（木）美味しい秋！ 2021年10月14日 こんばんは！器の店 由実家です。 爽やかな秋晴れで大型洗濯物も乾きました。 食欲の秋！馬肥ゆる秋！ 気を許すと体重が・・・・ サツマイモ・里芋・アケビ・茄子が届きました。 早くて青菜も（ ＾ω＾）・・・ するめが大きすぎたみたい。 いい塩梅に出来ました。 青菜漬けはしてますが、 おみ漬けは始めてなんですよ。 やっぱり…続きを読む
１０/１３（水）肥ゆる秋！ 2021年10月13日 こんばんは！器の店 由実家です。 またまた初めて作りました。 一回目！ 二回目！！ 三回目！！！ 重曹を入れて煮ました。 それから二回茹でこぼし、 砂糖とブランデーでコトコト。 ま～９０点かな？ 次回はもう少し優しく扱います。 渋皮煮は綺麗になる過程が見えて楽しい～ 栗が手に入ればもう一回作りた…続きを読む
